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价格五颗星,设施五成新,服务不走心。 近年来,一些五星级饭店名不副实,不仅让消费者闹心,也不利于进一步激发文化和旅游消费潜力。8月19日,全国旅游星级饭店评定委员会发布公告,决定取消部分五星级旅游饭店资格。5家被 摘星 饭店分别为天津燕园国际大酒店、天津滨海假日酒店、上海裕景大饭店、重庆希尔顿酒店、重庆典雅戴斯国际大酒店。

问题的关键是,摘星能否给高端饭店带来经营压力,有效触动其重新审视自己,积极整改相关问题?对此有人抱着乐观态度,认为一些饭店被摘星后可能会丢掉部分高利润的高端需求市场,甚至于客流量会大幅下滑。这种想法未免过于天真。一些所谓的五星级饭店虽然没有五星水准,但长期仍按五星标准收取费用,靠的就是虚假宣传。因为很多时候评定委员会只是简单摘星,但如果这种负面评价没有通过广而告之的方式让公众知晓,那么摘星的压力就不会有效传导到市场端形成经营压力。现实中,一些饭店被摘星后仍 客似云来 ,利用的就是摘星信息披露的不透明、不广泛。

在增强被摘星饭店的知晓度、辨识度之时,还要摘掉五星的价格。一方面要对它们进行经济处罚,另一方面要限制它们的收费标准,也就是说,被摘星后就不能按五星级饭店的标准收取各项费用,尤其是房价。在以往五星级饭店虽被摘掉了五星,但饭店价格却没有任何调整,虽然不能说摘星变得毫无意义,但处罚威力却大打折扣,不足以让那些饭店产生痛感。五星被摘,至少应限制那些饭店在几年内不得承接社会大型会议和活动,不得接待多少人以上旅行团等等。